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공공급식 소개

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소비자와 생산자가 상생하는 건강한 먹거리

강북구는 구민의 먹거리 기본권보장을 위해 산지에서 온 안전한 국내산 친환경 식재료를 어린이집과 복지기관 등 공공급식 영역에 조달하기 위해 충청남도 부여군과 함께 도농상생 공공급식 지원 사업을 시행하고 있습니다.
농부의 손에서 아이들의 식탁으로 건강한 먹거리로 행복한 급식이 시작됩니다.

식품산업의 글로벌화로 소비자가 식품의 생산과 유통 경로를 파악하기가 점점 어려워지면서 먹거리의 질이나 안전성에 대한 불안감이 생겨나고 있으며, 식품의 중간유통과정이 많아짐에 따라 생산자에게 돌아가는 몫은 줄어들고 중․소농들의 판로 확보가 어려워지고 있습니다.

이에 농민들의 어려움을 함께 나누면서 동시에 건강하고 안전한 먹거리를 확보하고자 로컬푸드 운동(local food movement)이 등장하였고 강북구에서는 공공급식영역에서 이를 실천하기 위해 도농상생 공공급식 사업을 추진하여 미래의 주역인 우리 아이들이 건강하게 자랄 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

산지에서 식탁까지 어떻게 생산되고 운송되어 왔는지 눈에 보이는 먹거리 공급을 통해 안전성을 확보하고 생산자와 소비자 간의 사회적 거리를 줄여 도시와 농촌이 상생하는 공동체를 만들어 나가는데 강북구가 앞장서겠습니다.



감사합니다.